‏إظهار الرسائل ذات التسميات البحريات ( اسماك ، جمبرى ، سبيط ، .......................). إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات البحريات ( اسماك ، جمبرى ، سبيط ، .......................). إظهار كافة الرسائل

الأحد، 14 أغسطس 2011

الجمبرى بالبهارات والليمون


الطريقة

كشن البصل والفلفل الرومىثم اضيف الثوم والزنجبيل 

ثم اضيف الجمبرى المنظف والمتبل من الليل ب(ملح وفلفل ايود وبربيكا وكمون وكركم وزيت زيتون)




قلب الجمبرى دقيقه ثم اضيف الطماطم وقليل ومن صوص الصويا من ماجى وقليل 
ملح




وبعد مرور الخمس دقائق اضيف عصير الليمون وطفى النار

 

تقدم مع الارز والسلطه برشت جزر وفرمت شويه شبت وقلبتهم وحطيتهم فى الصحن على شكل دائره تقريبا ثم اضفت الطماطم حولها زى منتو شايفين الصوره ثم صبيت فوقها ملعقه لبن مخلوطه مع ملعقه مايونيز وقليل من الملح والفلفل 

الاسود

الجمبرى المقلى


تنظفي الجمبري او تجيبي المثلج الجاهز نظيف ويكون حجم كبير


 التتبيله

عصير ليمون
 وثوم 
وكزبره خضرا مفرومه ناعم 
وبشر برتقاله وليمونه 
وزنجبيل اخضر مبشور 
وملح وفلفل اسود 
وكمون وكركم تخليه في التتبيله من المساء لتاني يوم
 تجهزي 3 اوعيه واحد دقيق وواحد بيض وواحد بقسماط تغطسي الجمبريايه في الدقيق بعدين البيض بعدين البقسماط الين تخلصي المقدار تقليه في الزيت ويقدم مع الرز الابيض 




بالهنا والعافيه 

طريقة عمل جمبرى بالبطاطس والجزر


طريقة عمل جمبرى بالبطاطس والجزر

المكونات :

روبيان مقشر
بطاطس مقطعه
جزر مقطع
بصله مفرومه
حبه طماطم مفرومه
ملعقه ثوم مفروم
ملح وفلفل وكمون وكزبرة
فلفل الخضر حار او بارد حسب الرغبه ..

مأكولات بحرية بالصور ((1) روبيان


مأكولات بحرية بالصور ((1) روبيان

الطريقه :

في قالب بايركس اخلط كل مكونات التتبيله جيدا 
ثم اضيف البطاطس والجزر والروبيان وقلبه جيدا مرة اخرى ..

مأكولات بحرية بالصور ((1) روبيان

ثم يغطى جيدا بورق الفويل .. 
ويدخل الفرن ..
اتركه ربع ساعه على نار حاميه 
ثم هدي النار واتركه نصف ساعه او حتى ينضج ..

مأكولات بحرية بالصور ((1) روبيان
يقدم مع الارز والسلطه



 جمبرى بالبطاطس والجزر