4 صدور فراخ مخليه مقطعه شرائح ومغسولة ثم تتبل بقليل من الملح وعصير الليمون وملعقة زبادى,
ملح وفلفل
ملعقة طعام دقيق
بابريكا
ملعقتين مشروم"ممكن الاستغناء عنهم
تتبل شرائح الدجاج بقليل من الدقيق
تشوح شرائح الدجاج بعد تغليفها تغليف خفيف جدا بالدقيق حتى يتغير لونها ثم يضاف البصل ويشوح قليلا ليذبل ثم الفلفل الاخضر والمشروم .وفي طبق صغير يخلط صوص الباربكيو مع المايونيز والكاتشب والبابريكا والفلفل ويضاف هذا الخليط للدجاج في الطاسة ويقلب لثواني ويضاف ملح خفيف او لا يضاف حسب المذاق .ثم نهدئ النار حتى تنضج الفراخ ويتكثف الصوص ثم تقدم فى ساندوتشات او بجانب طبق من الخضروات السوتيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق